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Bonnes pratiques de conservation du piment frais par saumurage

  • Thématique
    CONSERVATION DE PIMENT ; SAUMURAGE
  • Titre
    Bonnes pratiques de conservation du piment frais par saumurage
  • Auteurs
    DJIVOH , Y. A. Hermine ; DANSOU , Valère ; HOUSSOU , A. Paul ; et al.
  • Édition
  • Éditeur
    INRAB
  • Année de publication
  • Nombre de pages
    10
  • Numéro ISBN
    978-99919-75-51-1
  • Attribué à

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