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Comment produire de lait stabilisé de Soja à petite échelle au Bénin?

  • Thématique
    LAIT DE SOJA ; PRODUCTION DU LAIT ; STABILISE DE SOJA ; TRANSFORMATION TRADITIONNELLE DU SOJA ; BENIN
  • Titre
    Comment produire de lait stabilisé de Soja à petite échelle au Bénin?
  • Auteurs
    HOUSSOU , Paul ; AGBOBATINKPON , Pélagie ; AHOYO ADJOVI , R. Nestor ; et al.
  • Édition
  • Éditeur
    INRAB
  • Année de publication
  • Nombre de pages
    1
  • Numéro ISBN
    978-99919-78-29-1
  • Attribué à

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