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Utilisation de la farine de manioc dans la production des spaghettis au Bénin

  • Thématique
    TRANSFORMATION DU MANIOC ; FARINE DE MANIOC
  • Titre
    Utilisation de la farine de manioc dans la production des spaghettis au Bénin
  • Auteurs
    AKONDE, Tankpinou Pierre ; HOUSSOU, Ayihadji Ferdinand Paul ; ALLAGBE, Marcellin Cogou et al
  • Édition
    None
  • Éditeur
    INRAB
  • Année de publication
    2021
  • Nombre de pages
    69
  • Numéro ISBN
    978-99982-63-22-2
  • Attribué à

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