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Production de la farine de manioc utilisable en boulangerie et en pâtisserie

  • Thématique
    SCIENCES APPLIQUEES
  • Titre
    Production de la farine de manioc utilisable en boulangerie et en pâtisserie
  • Auteurs
  • Édition
  • Éditeur
    Institut National des Recherches Agricoles du Bénin
  • Année de publication
    2010
  • Nombre de pages
    33
  • Numéro ISBN
    ISBN 978-99919-326-6-8
  • Attribué à

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