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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication de fromage à base de soja au Bénin

  • Thématique
    FABRICATION DE FROMAGE ; FROMAGE A BASE DE SOJA ; BENIN
  • Titre
    Guide de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication de fromage à base de soja au Bénin
  • Auteurs
    HOUSSOU, Paul Ayihadji Ferdinand ; DANSOU, Valère
  • Édition
    None
  • Éditeur
    ProQUAL
  • Année de publication
    2022
  • Nombre de pages
    23
  • Numéro ISBN
    978-99982-58-56-3
  • Attribué à

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