Influence de durée de diète hydrique avant abattage sur la qualité technologique de la viande des poulets locaux élevés dans le système d'élevage traditionnel au Bénin
Thématique
ELEVAGE DE VOLAILLE ; ELEVAGE TRADITIONNEL ; POULET LOCAL
Titre
Influence de durée de diète hydrique avant abattage sur la qualité technologique de la viande des poulets locaux élevés dans le système d'élevage traditionnel au Bénin
Auteurs
BONOU, Assouan Gabriel ; TOUGAN, Ulbad Polycarpe ; EDENAKPO, Kocou Aimé et al
