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"INFLUENCE DU MODE DE PREPARATION SUR LA QUALITE ET LA STABILITE DE L'HUILE DE PALME"

  • Thématique
    GENETIQUE, MICROBIOLOGIE, BIOTECHNOLOGIES ALIMENTAIRES ET RESSOURCES BIOLOGIQUES
  • Côte
    641.3 SOU
  • Titre
    "INFLUENCE DU MODE DE PREPARATION SUR LA QUALITE ET LA STABILITE DE L'HUILE DE PALME"
  • Auteurs
    SOUMANOU Mohamed Mansourou
  • Type de document
    THESE
  • Université
    FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES D'ABOMEY-CALAVI
  • Département
    PRODUCTION ANIMALE ET AGRO-NUTRITION
  • Superviseurs
    DrNAGO Mathurin Coffi et DrVAN DEN Bergue
  • Année de publication
    1986

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