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ETUDE ORGANOLEPTIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DE LA FARINE FERMENTEE ENRICHIE DE OUANDO

  • Thématique
    AMENAGEMENT, GESTION DES FORÊTS ET PARCOURS NATURELS
  • Côte
    664.6 TRA
  • Titre
    ETUDE ORGANOLEPTIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DE LA FARINE FERMENTEE ENRICHIE DE OUANDO
  • Auteurs
    TRAORE Adama
  • Type de document
    MÉMOIRE
  • Université
    COLLEGE POLYTECHNIQUE UNIVERSITAIRE D'ABOMEY-CALAVI
  • Département
    TECHNIQUES DE SCIENCES NATUTRELLES
  • Superviseurs
    Ing. METOHOUE Z. Robert
  • Année de publication
    1991

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